クリスマスケーキの手作り簡単レシピ!今年は家で準備しませんか?

クリスマスケーキを手作りで簡単に準備しませんか?子どもと一緒に作れるレシピを紹介しています。

市販商品をアレンジ!失敗いらずレシピ!?

市販の既に出来ているケーキ(ロールケーキとかチーズタルトとか)
これに好きなものをトッピングすると失敗しません!
ここでは、ブッシュドノエルの紹介です。
ロールケーキでブッシュドノエル(チョコクリームバージョン)のレシピ
材料
ロールケーキ1本
生クリーム100cc
板チョコ一枚
砂糖20g位(チョコレートいれるのでこれくらい)
お好みの果物を乗せてもok
①生クリーム30ccと刻んで溶かしたチョコレートを混ぜて残りの生クリーム70ccに混ぜてハンドミキサーで混ぜます。
②泡立ったらロールケーキに塗っていきます。
③表面を塗ったらフォークで木の幹模様をつけます。
④残った生クリームを上にトッピングします。
⑤上に果物を飾ってお好みのピックで出来上がり!
ヤマザキの切れてるロールケーキでもできますよ(^^)

オーブン要らずのケーキレシピ!

市販のカステラなどを使って作るケーキレシピです。
カステラショートケーキ(もどき)レシピ
材料
カステラ(ヤマザキのシフォンケーキみたいなパンでも可)
好きなフルーツ(ここではベリー)
生クリーム
トッピングはいれば(ここではベリー)
①カステラを厚さ半分に切ります
②好きなフルーツをトッピングしやすいように切ります。ここではベリーなので切りません
③生クリームを七割くらい泡立てます。
④生地に生クリームを塗ります
⑤フルーツを間に重ねても、そうでなくクリームだけで生地を重ねても美味しくできます。
⑥重ねた生地の上に生クリームを塗ってトッピングしてベリーを乗せます。
⑦完成!!
フルーツをジャムに変えても美味しいですよ(^^)

混ぜて焼くだけ?!デコレーションの少なめレシピ

ココアケーキレシピ
材料
ホットケーキミックス150g
ココアパウダー(調整でないもの)30g
卵2つ
砂糖80g
マーガリン100g
牛乳20cc(大さじ2)
①卵と、砂糖を混ぜます。
② ①に溶かしたマーガリンを混ぜます。
③  ②に2回に分けて牛乳を足して混ぜます。
④  混ざったらホットケーキミックス、ココアパウダーを入れて混ぜます。(粉っぽくなるから2、3回に混ぜて)
ぶっちゃけ、①から④一気に入れて混ぜても大丈夫だったりします。(少しダマになる)溢さないよう気をつけてね。
⑤混ぜた生地を紙の容器にいれます。(容器にマーガリンを少量塗っておいた方が外す時綺麗に外れる。)
180℃に予熱したのオーブンで30分くらい焼きます。
⑥上から粉砂糖を茶こしで振りかけて完成!(好みでかけなくても大丈夫)
※注意!
オーブンによって性能が違います!!ガスオーブンとかなら炭になります。(体験談)
一度、取り扱い説明書を読んで下さい。
普通の電気オーブンの目安なので爪楊枝や竹串につかなくなったら完成です。
ちなみに、オーブントースターなら
容器をアルミホイルで蓋をして弱(600〜700W)で15分。
焼き加減(片方だけよく焼けてる焦げてるなど)を見ながら強(900〜1000W)で7分。予熱(焼けたらそのままトースターの中で蒸らす)で3分。
爪楊枝を刺して生地がつかないなら大丈夫
少しだけ生焼け(爪楊枝に生地が付く)なら前後を入れ替えたりして弱で5分ずつ焼いてみる
※オーブンレンジの使用ならアルミホイルは絶対に使うのは絶対に辞めましょう!火が出ます!!(体験談)

まとめ

如何でしたか。
筆者は時々子どもと一緒に作ったりしてます。
ココアケーキとかは超初心者時代から作ってました。
ぜひ参考にしてみてください。
筆者は少しでも難しいレシピ(シフォンケーキとか普通のスポンジケーキとか)何度も生焼けしたりパサパサになるまで焼いたりしました。(遠い目)
そんな筆者が殆ど失敗せずに出来るレシピでございます。
ちょっと不安だったりとか子どもと作れて難しくないものがいい場合、失敗いらずのレシピ。
是非参考にして、やってみて下さい。

 

コメント

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